l'équipe de l'atelier champignons

La nouvelle champignonnière

Suite à l’atelier champignons animé par Simon Carlisle, une jolie champignonnière est née, une des premières pierres du futur écocentre…

Malgré le vent froid, c’était une chouette journée.

Connaissances et savoir-faire ont été transmis durant la mise en place de la champignonnière dans le bosquet de saule.

• Une vingtaine de bûches inoculées en shiitaké (lentin du chêne) dont une dizaine pour ici  (chaque participant pouvait en emporter une). Il nous en restent une vingtaine à faire bientôt.
• 2 bacs et 2 totems (superposition de rondelles de bois) avec 2 variétés de pleurotes.
• cintrage des saules vivants pour créer un tunnel vert au-dessus de la champignonnière (ombre et fraîcheur durant la saison chaude).

12 participants, 9 nouvelles adhésions. Tous les participants sont partis contents de ce qu’ils avaient fait et appris. Simon était bien fatigué mais très content aussi.

Cette journée, articulée en deux modules, pourrait être suivie d’un troisième module en mai ou juin : l’occasion de lancer la culture d’autres variétés qui ont besoin de plus de chaleur ; on pourra aussi se pencher plus sur la multiplication et la propagation du mycélium.

Il va falloir attendre un peu et être patient avant la récolte. On vous tiendra au courant…

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